Artykuł 7.
Bywają także zalecenia całkowitego wstrzymania się od podawania wszelkich płynów. W takich przypadkach chorzy są nawadniani drogą pozajelitową.Jeżeli jest to tylko możliwe, należy z chorym uzgadniać dobór potraw. Posiłki powinno się podawać w dokładnie określonych porach, ale nie należy nigdy podawać jedzenia np. przed męczącymi zabiegami lub po nich. Chorym z brakiem łaknienia należy jedzenie podawać często, ale w małych ilościach. W czasie jedzenia nie powinno się chorego popędzać. Chorego, który nie chce jeść, trzeba zachęcać, ale nigdy nie zmuszać. Potrawy powinny być podawane w sposób estetyczny, tj. na tacy z serwetką, naczynia muszą być czyste, nie poobijane. Posiłki powinny mieć odpowiednią do rodzaju pokarmu temperaturę, a te, które wymagają rozdrobnienia, np. mięso, należy pokroić.